Cosas increíbles que Portugal dio al mundo
Portugal introdujo el té en Inglaterra
Originario de China, el té fue introducido en Europa por los portugueses en el siglo XVI. Uno de los hábitos más típicamente británicos, el “té de las cinco”, fue introducido en la corte inglesa por Catalina de Braganza, princesa portuguesa, hija de D. João IV, cuando esta se casó con Carlos II de Inglaterra.
Tempura
Los “peixinhos da Horta” en Portugal están en el origen de la introducción de la tempura en Japón. Los navegantes portugueses del siglo XVI llevaron sabores de Portugal para alimentarse en las largas travesías en las carabelas y acabaron por tener impacto en la gastronomía nipona.
El ukelele
El famoso instrumento musical ukelele en Hawái es una influencia del instrumento musical “cavaquinho” en Portugal (una pequeña guitarra). Esta influencia tuvo lugar en el siglo XIX a través del madeirense João Fernandes, un hombre que emigró para trabajar en las plantaciones de azúcar en Hawái.
Dos famosos vinos dulces
El vino de Oporto y el vino de Madeira son vinos dulces portugueses bastante populares en todo el mundo. Estos productos siempre han sido importantes en sus respectivas regiones de origen y son “fórmulas” mágicas también para la gastronomía local. Por ejemplo, la famosa (y deliciosa) francesinha lleva vino de Oporto en la salsa, uno de los ingredientes secretos.
Vinho Verde
El Vinho Verde es un producto que solo se elabora en Portugal. Naturalmente ligero y fresco, producido en el territorio. Entre los ríos Duero y Miño, una región costera geográficamente muy bien situada para la producción de excelentes vinos blancos. Cuna de la carismática variedad Alvarinho y productora de vinos de coupage únicos, la Región de los Vinhos Verdes ofrece un conjunto inigualable de vinos muy gastronómicos. Con un moderado grado alcohólico y, por tanto, menos calórico, el Vinho Verde es un vino afrutado, fácil de beber, excelente como aperitivo o en armonía con comidas ligeras y equilibradas: ensaladas, pescados, mariscos, carnes blancas, aperitivos, sushi, sashimi y otros platos internacionales.