Existem muitos trilhos no Pico, mas é impossível de os descobrir numa semana só.
A Paisagem Protegida da Cultura da Vinha, classificada pela Unesco como Património Mundial, a Floresta Laurissilva, vestígios da floresta primitiva presente apenas nas ilhas da Macronésia e a Paisagem da agricultura tradicional na parte Este da ilha, representam as paisagens tipicas da ilha.
A produção de vinho, o famoso Verdelho e a Baleação afetaram profundamente não só a economia das ilhas mas também as paisagens, modos de vida e organização sociogeográfica da ilha. Podemos perceber melhor os Picarotos procurando a sua História no Museu dos Baleeiros nas Lajes do Pico, na Fábrica da Baleia em São Roque e no Museu do Vinho na Madalena.
A Baleação existiu durante mais de um século na História do Pico, principalmente na costa sul. Hoje em dia, no sul das Lajes do Pico, há uma imensa diversidade de baleias e golfinhos que se pode encontrar. Nos Açores estão identificadas 28 espécies de cetáceos. Em média, encontramos 4 a 5 espécies durante uma saída de 3 horas, e raramente chegamos a terra sem qualquer avistamento.